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YESOVENS

Profi-Kombibacköfen
für l’Ho.Re.Ca.

Ho.Re.Ca. Backöfen ür Restaurants, Catering, Rotisserien, Hotels mit Küche und Kantinen

Die Profi-Kombibacköfen der Ho.Re.Ca. Linie von Yesovens wurden für Küchenkünstler entwickelt und hergestellt, die ein äußerst vielseitiges Werkzeug suchen, um jede Art von Garen zu erreichen, von den traditionellsten – Dampf, Heißluft und kombi – bis die extremsten.
Von kleinen Rotisserien bis zur Gastronomie, von Restaurants mit 20 Plätzen bis zu denen mit Hunderten von Kunden, bis hin zu Hotels und großen Kantinen von Unternehmen, Krankenhäusern und Schulen.

Sie sind die perfekte Lösung für jede Art von Küche

Drei Technologien und vier Modelle zur Auswahl

Touchscreen, digital oder manuell? Ein einzelner Ofen oder zwei gestapelte Öfen?

Entdecken Sie unser Sortiment an Profi-Kombibacköfen für Ho.Re.Ca.

EGO

EGO st der professionell Touchscreen-Kombibackofen mit 7 und 11 Backblechen für Küchenkünstler.

Dieser Backofen ist in zwei Versionen erhältlich:

  • EGO Pro
  • EGO Lite

EGO Pro, entwickelt für die anspruchsvollsten Köche, die die beste Technologie mit einem vollständigen Satz aller verfügbaren Optionen wünschen.

EGO Lite, der Backofen mit vereinfachter Ausstattung, für diejenigen, die ein einfaches Werkzeug suchen, ohne jedoch auf die Qualität der Struktur und Solidität der Spitzenklasse zu verzichten.

Mit EGO können Sie bis zu 999 Rezepte speichern, bis zu 11 verschiedene Gerichte zubereiten, Ihre Lieblingszubereitungen laden und speichern und sie im Handumdrehen mit einer einzigen Berührung auf dem Touchscreen abrufen.

MOOD

MOOD ist der professionelle Digital-Kombibackofen mit 7 und 11 Backblechen mit digitaler Multifunktionsanzeige, mit dem Sie bis zu 5 Garphasen für jedes Programm speichern können.

Dieser Backofen ist in den Versionen

  • MOOD Pro
  • MOOD Lite

MOOD Pro ist die Komplettversion für alle Köche, die auf keine Option verzichten wollen und komplexes Garen in kurzer Zeit und in großen Mengen durchführen wollen.

MOOD Lite ist einfacher, garantiert aber die beste Dampf-, Kombi- und Heißluftgarleistung, die mit allen Restaurant-, Rotisserie- und Kantinenöfen von Yesovens erreicht werden kann.

MOSAICO

MOSAICO ist der professionelle manuelle Kombiofen mit 7 und 11 Backblechen für alle Köche, die die klassischen Einstellungen eines traditionellen Backofens bevorzugen.

Dieser Backofen ist in zwei Versionen erhältlich:

  • MOSAICO Pro
  • MOSAICO Lite

MOSAICO Pro ist full optional, mit integrierter versenkbarer Handbrause.

MOSAICO Lite ist die einfachere Version, aber nicht weniger leistungsstark

In beide lassen sich spezielle Funktionen integrieren, darunter die spezielle Belüftungsgeschwindigkeit SOFT-BAKING, perfekt für langsam garende Zubereitungen mit weichem Kern.

STACKED

Wählen Sie zwei aus den Modellen der Ho.Re.Ca.Linie. – zum Beispiel zwei EGOs oder ein MOOD und ein MOSAICO -, setzen Sie eine Haube auf und erhalten Sie STACKED, das 2-Backofenmodell von Yesovens, das Ihre Kreationen in der Küche vervielfachen kann, ohne zusätzlichen Platz zu nehmen, da Sie die zwei Öfen übereinander in der zur Verfügung stehenden Höhe montieren können.

Mit unserem „Doppel“-Backofenmodell kombinieren Sie Technologien – Touchscreen und digital oder manuell – und kochen die Gänge, die Sie brauchen, genau in der benötigten Menge im Esszimmer und in kürzester Zeit.

Mit unseren Profi-Backöfen ist die Überwachung des Garvorgangs immer einfach: mit einer einfachen Berührung, durch einfaches Drehen eines Knopfes oder schnellen Tastendruck zum richtigen Zeitpunkt ist das Gericht fertig, perfekt knackig und lecker.

Wir setzen Technologie in die Küche ein, Sie setzen Kunst

Vielseitig und in drei verschiedenen Modellen erhältlich – EGO touchscreen, digitales MOOD und manuelles MOSAICO -, unsere Backöfen für Ho.Re.Ca. erfüllen die Bedürfnisse der mutigen Köche, die unbedingt ausschließlich die neuesten Technologien wollen, und die Bedürfnisse der Köche, die die physische Kontrolle über ihr Gerät nicht aufgeben möchten.

Für diejenigen, die nach einer Lösung suchen, die die Möglichkeiten durch Optimierung des verfügbaren Platzes vervielfachen kann, gibt es STACKED: das Modell mit zwei übereinanderliegenden Öfen von Yesovens, die aus der Ho.Re.Ca. Linie ausgewählt werden können.

Die Eigenshaften unserer Kombibacköfen für Ho.Re.Ca.

Ho.Re.Ca.

von Yesovens ist das komplette Sortiment an professionellen Kombibacköfen für Küchenkünstler.

Alle Öfen dieser Linie sind einfach zu bedienen, zu waschen und zu warten, sind auf eine lange Lebensdauer ausgelegt, sie bestehen ausschließlich aus hochwertigem Edelstahl und wurden entwickelt, um Kosten und Verbrauch zu reduzieren.

Unsere Kombibacköfen für Restaurants, Rotisserien und Kantinen sind nach modernsten Technologien konstruiert und bestehen aus Stahl, einem widerstandsfähigen und langlebigen Material: diese Eigenschaften machen alle Produkte der Yesovens-Reihe leistungsstark und vielseitig.

Mit größter Liebe zum Detail und geprägt von einem essentiellen und avantgardistischen Design eignen sich unsere Öfen für Ho.Re.Ca. perfekt zum Einrichten von kleinen und großen Profiküchen.

Unsere Öfen sind präzise, ​​um eine einwandfreie Garqualität, zu garantieren, egal welches Gericht Sie zubereiten möchten: vom klassischen Braten bis zu den schwierigsten Rezepten können Sie sich auf unsere Kombibacköfen verlassen.

Sie verfügen übe intuitive Einstellungen, sodass Sie ihre Funktion jederzeit schnell überprüfen können.

Wir entwickeln Tools, die Ihnen helfen, Verbrauch, Kosten und Abfall zu reduzieren. Der Garraum aller Profi-Backöfen aus unserem Sortiment ist komplett abwaschbar, so dass Sie sicher sein können, dass die Gesundheitsvorschriften eingehalten werden.

Die Wartung ist einfach, da sich der Motorraum in einem gut zugänglichen Bereich befindet.

Wir fertigen unsere Profi-Kombibacköfen in Italien, in unserem Hauptsitz in Borgoricco, in der Provinz Padua.

Die Produktion ist komplett italienisch und daher sind die Ersatzteileunserer Öfen in kurzer Zeit leicht verfügbar.
Dank einfacher Wartung, Ersatzteilverfügbarkeit und der Produktion vollständig in unserem Werk bieten die Kombibacköfen von Yesovens wirklich erschwingliche Betriebskosten, um Ihnen ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten, das sich im Laufe der Zeit leicht amortisiert.

Wählen Sie den Yesovens-Ofen, der Ihren Bedürfnissen am besten entspricht

Gemeinsam mit unseren Partnern vor Ort beraten wir Sie bei der Auswahl des für Sie am besten geeigneten Profi-Kombibackofens. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.

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