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YESOVENS MOOD Rack
MOOD RACK di Yesovens
è il forno per supermercati e ristorazione
collettiva della Linea Special, la gamma progettata e realizzata e per chi deve
cuocere simultaneamente ed in grandi volumi.
MOOD RACK, il forno carrellato da 16 e 20 teglie, unisce design, produttività e facilità di utilizzo. È adatto per ambienti come grandi cucine, mense scolastiche, aziendali e ospedaliere, punti vendita della grande distribuzione organizzata.
Le caratteristiche tecnologiche forniscono un bilanciamento ottimale fra performance ed efficienza.
Scegli fra mood Rack Pro e Lite
MOOD Rack è disponibile in due versioni: MOOD Rack Pro e MOOD Rack Lite
Pro erreicht bis zu 39 kW und beinhaltet den speziellen Dampfer-Entkalkungszyklus und die integrierte versenkbare Handbrause: er ist das wahre Spitzenprodukt der Yesovens Special Linie, die für alle entwickelt wurde, die einen optionalen Touchscreen-Kombibackofen suchen.
Lite è le versione più essenziale del nostro modello extra-large ma altrettanto solida e affidabile.
Il nuovo modello MOOD RACK stabilisce i più elevati standard di qualità, produttività, affidabilità ed efficienza, superando di gran lunga le aspettative degli chef più esigenti.
Studiato per facilitarvi il lavoro, realizzato per esaltare le vostre creazioni.
Con il forno digitale carrellato di Yesovens per la grande ristorazione, potrai cuocere nelle condizioni più adatte alla tua ricetta: a convezione, a vapore o in modalità combinata.
Wählen Sie aus 3 einstellbaren Belüftungsgeschwindigkeiten und einer gepulsten mit automatischer Umkehrung der Lüfterdrehung, die die Hitze auch bei vollem Ofen gleichmäßig verteilt, für schnelles und immer homogenes Garen.
BACKBLECHE
BACKBLECHE
Con MOOD RACK potrai salvare 99 ricette e fino a 5 fasi per ogni programma di cottura.
Il display digitale multifunzione di MOOD RACK ti permette di accedere facilmente ai programmi salvati, visualizzare e modificare i parametri di cottura impostati, anche durante il ciclo di cottura. Darüber hinaus wissen Sie dank des Autodiagnosesystems immer, wenn etwas schief geht.
Il forno MOOD RACK è preciso e versatile: potrai scegliere fra il preriscaldamento manuale o automatico e la modalità di cottura che preferisci, impostare cicli speciali – raffreddamento rapido camera di cottura, estensione tempo al termine della cottura – e regolare l’umidità durante la cottura, grazie alla funzione di erogazione manuale. La tecnologia FastSteam genera vapore immediato, il sistema FCS (Fast Chimney System) elimina l’umidità quando ne hai bisogno: con MOOD RACK di Yesovens sei tu a decidere, sempre.
GESPEICHERTE GARPHASEN
YESOVENS SRL
Via dell’Industria 1 – 35010, Borgoricco (PD) Italia
T. +39 049 9336455 – F. +39 049 9335611
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