Soluzioni ad hoc
Soluzioni ad hoc

Assistenza Yesovens

Yesovens è garanzia e affidabilità

Il servizio di assistenza Yesovens va oltre il semplice invio del catalogo: ci assicuriamo che i distributori con cui abbiamo stretto una partnership e i loro Corporate Chef abbiano tutte le informazioni necessarie per proporre i nostri forni professionali combinati ai clienti che li acquisteranno. Ascoltiamo le loro richieste e cerchiamo soluzioni ad hoc per valorizzarne il lavoro e il ruolo davanti al cliente. La nostra assistenza quindi comprende:

YesValue+

Una consulenza personalizzata per tutti i nostri distributori partner

YesValue+ è un percorso che sviluppiamo insieme ai nostri distributori e che ci permette di gestire ogni richiesta, prevedere i problemi e scegliere le soluzioni più opportune in tempi rapidi.
La consulenza comprende anche indicazioni sull’utilizzo e la scelta dei forni, l’ascolto e la ricerca di soluzioni.

Realizziamo corsi di specializzazione incentrati sul funzionamento, la manutenzione e la riparazione dei nostri forni professionali, riservati ai i nostri distributori.
I nostri forni sono 100% Made in Italy perché realizzati, uno a uno, nella sede di Yesovens a Borgoricco, in provincia di Padova. Questo significa che, anche in caso di urgenze, i ricambi sono facilmente reperibili.

Il forno non si accende

  • Verificare la presenza di tensione all’allaccio elettrico.
  • Verificare i corretti parametri di tensione all’allaccio elettrico secondo specifiche del prodotto.(consulta libretto istruzioni o targa matricola posta sul lato sinistro in basso vicino al cruscotto comandi).
  • Verificare che l’allaccio elettrico 380-400 Volt presenti le tre fasi + il neutro + la messa a terra e che tutte le fasi siano funzionanti.

 

Il forno si accende ma non va in temperatura
Verificare che una volta impostata la temperatura sia stato avviato il ciclo di cottura impostando un tempo, altrimenti il ciclo non parte (consulta libretto istruzioni).

Il forno non produce vapore/umidità

  • Verificare il corretto allaccio alla rete idrica.
  • Verificare che l’allaccio alla rete idrica sia aperto.
  • Verificare la corretta pressione dell’acqua secondo libretto istruzioni.
  • Verificare che eventuali filtri esterni al forno siano puliti e funzionanti.
  • Verificare di avere impostato correttamente il comando che gestisce l’umidità e contemporaneamente che il flap camini sia in posizione di chiusura. Il flap in posizione di apertura inibisce la funzione vapore anche se impostata (consulta libretto istruzioni).

 

ALLARME | Mancanza tensione
Allarme interruzione dell’alimentazione rimedi:

  • verificare il collegamento dispositivo-alimentazione.

Principali conseguenze:

  • se l’allarme si manifesta quando il dispositivo è acceso o spento, al ripristino dell’alimentazione il dispositivo si spegnerà.
  • se l’allarme si manifesta durante un ciclo di cottura e la durata dell’interruzione è inferiore al tempo stabilito (240min), al ripristino dell’alimentazione il ciclo verrà riproposto dall’inizio della fase durante la quale l’interruzione si sarà manifestata (se viceversa la durata dell’interruzione è superiore al tempo stabilito, al ripristino dell’alimentazione il ciclo verrà interrotto).

 

ALLARME | Collegamento assente 

Allarme comunicazione interfaccia utente-modulo di controllo rimedi:

  • verificare il collegamento interfaccia utente-modulo di controllo

Principali conseguenze:

  • se l’allarme si manifesta quando il dispositivo è acceso, non sarà consentito avviare un ciclo di cottura.
  • se l’allarme si manifesta durante un ciclo di cottura, nessuna conseguenza.

 

ALLARME | Temperatura

Allarme di temperatura di massima rimedi:

  • verificare la temperatura rilevata dalla sonda ambiente

Principali conseguenze:

  • nessuna conseguenza

 

 

ALLARME | Alta temperatura scheda

Allarme di temperatura di impiego rimedi:

  • verificare la temperatura di impiego del modulo di controllo; si veda il parametro A4 principali

Conseguenze:

  • se l’allarme si manifesta quando il dispositivo è acceso, non sarà consentito avviare un ciclo di cottura.
  • se l’allarme si manifesta durante un ciclo di cottura, il ciclo verrà interrotto.
  • lo sfiato verrà aperto, il ventilatore del vano tecnico verrà acceso e le rimanenti uscite verranno spente.

 

ALLARME | Apertura porta

Allarme ingresso micro porta rimedi:

  • verificare le cause che hanno provocato l’attivazione dell’ingresso;

Principali conseguenze:

  • se l’allarme si manifesta durante un ciclo di cottura, l’uscita per la regolazione della temperatura, il ventilatore e l’uscita per l’iniezione del vapore verranno spente e lo sfiato verrà aperto

 

ALLARME | Protezione termica

Allarme ingresso protezione termica ventilatore rimedi:

  • verificare le cause che hanno provocato l’attivazione dell’ingresso;

Principali conseguenze:

  • se l’allarme si manifesta durante un ciclo di cottura, l’uscita per la regolazione della temperatura e il ventilatore verranno spenti.

 

ALLARME | Assorbimento picchi

Allarme ingresso assorbimento elettrico rimedi:

  • verificare le cause che hanno provocato l’attivazione dell’ingresso

Principali conseguenze:

  • se l’allarme si manifesta durante un ciclo di cottura, le uscite verranno spente

 

ALLARME | Sonda boiler

Allarme sonda boiler rimedi:

  • verificare il tipo di sonda;
  • verificare il collegamento dispositivo-sonda
  • verificare la temperatura del boiler principali

Conseguenze:

  • l’uscita per la regolazione della temperatura boiler verrà disattivata

 

ALLARME | Boiler acqua livello minimo

Allarme boiler livello acqua non raggiunge livello minimo rimedi:

  • controllare ingresso boiler.

Principali conseguenze:

  • l’uscita per la regolazione della temperatura boiler verrà disattivata.

 

ALLARME | Boiler acqua livello al massimo 

Allarme sonda abbattimento vapori rimedi:

  • controllare ingresso boiler;

Principali conseguenze:

  • l’uscita per la regolazione della temperatura boiler verrà disattivata

 

ALLARME | Comunicazione boiler

Allarme comunicazione modulo di controllo – modulo espansione boiler

Rimedi:

  • verificare il collegamento modulo di controllo – modulo espansione boiler

Principali conseguenze:

  • tutte le regolazioni boiler vengono disattivate

 

ALLARME | Sicurezza boiler

Allarme sicurezza boiler rimedi:

  • verificare le cause che hanno provocato l’attivazione dell’ingresso.

Principali conseguenze:

  • tutte le regolazioni boiler vengono disattivate.

 

ALLARME | Blocco bruciatore camera/boiler

Allarme blocco bruciatore rimedi:

  • verificare le cause che hanno provocato il blocco bruciatore.

Principali conseguenze:

  • il bruciatore camera/boiler viene disattivato.

 

ALLARME | Bruciatore camera/boiler

Allarme bruciatore camera/boiler rimedi:

  • verificare il corretto funzionamento del relativo ventilatore centrifugo, il feedback dato dal sensore di hall e i parametri b5/b6 (camera) o b12/b13 (boiler).

Principali conseguenze:

  • il bruciatore camera/boiler viene disattivato.

Il forno non si accende

  • Verificare la presenza di tensione all’allaccio elettrico.
  • Verificare i corretti parametri di tensione all’allaccio elettrico secondo specifiche del prodotto (vedi libretto istruzioni o targa matricola posta sul lato sinistro in basso vicino al cruscotto comandi).
  • Verificare che l’allaccio elettrico 380-400 Volt presenti le tre fasi + il neutro + la messa a terra e che tutte le fasi siano funzionanti.

 

Il forno si accende ma non va in temperatura

Verificare che una volta impostata la temperatura sia stato avviato il ciclo di cottura impostando un tempo, altrimenti il ciclo non parte (consulta libretto istruzioni).

 

Il forno non produce umidità

  • Verificare il corretto allaccio alla rete idrica.
  • Verificare che l’allaccio alla rete idrica sia aperto.
  • Verificare la corretta pressione dell’acqua secondo libretto istruzioni.
  • Verificare che eventuali filtri esterni al forno siano puliti e funzionanti.
  • Verificare di avere impostato correttamente il comando che gestisce l’umidità ( vedi libretto istruzioni).

 

Codice errore PR1 - Errore Sonda camera, cortocircuito o apertura 100 > R(pt100) > 223ohm

Spegnere il forno, togliere alimentazione .Attendere 1 minuto, ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR2 - Errore Sonda Carne, cortocircuito o apertura 100 > R(pt100) > 223 ohm

Verificare di avere inserito la sonda carne nel momento in cui si sta usando un programma od una funzione che ne prevede l’uso. Se il messaggio persiste anche se non si sta utilizzando una funzione che prevede l’utilizzo della sonda carne, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR3 - Errore Sonda Lievitatore, cortocircuito o apertura 100> R(pt100) > 223 ohm

Verificare il corretto aggancio del cavo in partenza dal lievitatore sul connettore presente sulla parte posteriore in basso del forno. Se il connettore è correttamente collegato (provare a toglierlo e rimetterlo un paio di volte) ed il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PE4 - Sovratemperatura ambiente di lavoro della scheda 70°C

Spegnere il forno.

Pulire il filtro installato sulla parete posteriore del forno sganciando la griglia plastica di ritenuta , reinstallare il filtro riagganciando la griglia plastica di ritenuta. Riaccendere il forno. Se il problema persiste, chiamare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR5 - Errori di comunicazione con pannello comandi >5 secondi

Togliere alimentazione per 1 minuto. Ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica

 

Codice errore PR6 - Sovratemperatura in camera cottura 310°C

Spegnere il forno il forno e lasciarlo raffreddare per 30 minuti. Riaccendere il forno. Se il problema persiste, chiamare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR7 - Errore RPM

Togliere alimentazione per 1 minuto. Ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR8 - Errore Velocità motore

Togliere alimentazione per 1 minuto. Ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR9 - Errore interno.

Togliere alimentazione per 1 minuto. Ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR10 - Errore posizionamento camino

Togliere alimentazione per 1 minuto. Ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR30 - Errore non presente in tabella, Errore firmware

Togliere alimentazione per 1 minuto. Ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore E99 - Comunicazione inesistente con pannello comandi 

Togliere alimentazione per 1 minuto. Ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

Il forno non si accende

  • Verificare la presenza di tensione all’allaccio elettrico.
  • Verificare i corretti parametri di tensione all’allaccio elettrico secondo specifiche del prodotto (consulta il libretto istruzioni o targa matricola posta sul lato sinistro in basso vicino al cruscotto comandi).
  • Verificare che l’allaccio elettrico 380-400 Volt presenti le tre fasi + il neutro + la messa a terra e che tutte le fasi siano funzionanti.

 

Il forno si accende ma non va in temperatura

Verificare la posizione della regolazione della temperatura e del timer. Per avviare la cottura è necessaria sia l’impostazione della temperatura che del tempo.

 

Il forno non produce vapore/umidità

  • Verificare il corretto allaccio alla rete idrica
  • Verificare che l’allaccio alla rete idrica sia aperto
  • Verificare la corretta pressione dell’acqua secondo libretto istruzioni
  • Verificare che eventuali filtri esterni al forno siano puliti e funzionanti
  • Verificare di avere impostato correttamente il comando che gestisce l’umidità (consulta il libretto istruzioni)

Il forno non si accende

  • Verificare la presenza di tensione all’allaccio elettrico.
  • Verificare i corretti parametri di tensione all’allaccio elettrico secondo specifiche del prodotto (consulta il libretto istruzioni o targa matricola posta sul lato sinistro in basso vicino al cruscotto comandi).
  • Verificare che l’allaccio elettrico 380-400 Volt presenti le tre fasi + il neutro + la messa a terra e che tutte le fasi siano funzionanti.

 

Il forno si accende ma non va in temperatura

Verificare che una volta impostata la temperatura sia stato avviato il ciclo di cottura impostando un tempo, altrimenti il ciclo non parte (consulta libretto istruzioni).

 

Il forno non produce vapore/umidità

  • Verificare il corretto allaccio alla rete idrica
  • Verificare che l’allaccio alla rete idrica sia aperto
  • Verificare la corretta pressione dell’acqua secondo libretto istruzioni
  • Verificare che eventuali filtri esterni al forno siano puliti e funzionanti
  • Verificare di avere impostato correttamente il comando che gestisce l’umidità e contemporaneamente che il flap camini sia in posizione di chiusura. Il flap in posizione di apertura inibisce la funzione vapore anche se impostata (consulta libretto istruzioni).

 

ALLARME | Mancanza tensione

Allarme interruzione dell’alimentazione rimedi:

  • veri care il collegamento dispositivo-alimentazione

Principali conseguenze:

  • se l’allarme si manifesta quando il dispositivo è acceso o spento, al ripristino dell’alimentazione il dispositivo si spegnerà.
  • se l’allarme si manifesta durante un ciclo di cottura e la durata dell’interruzione è inferiore al tempo stabilito (240min), al ripristino dell’alimentazione il ciclo verrà riproposto dall’inizio della fase durante la quale l’interruzione si sarà manifestata (se viceversa la durata dell’interruzione è superiore al tempo stabilito, al ripristino dell’alimentazione il ciclo verrà interrotto).

 

ALLARME | Collegamento assente

Allarme comunicazione interfaccia utente-modulo di controllo rimedi:

  • verificare il collegamento interfaccia utente-modulo di controllo.

Principali conseguenze:

  • se l’allarme si manifesta quando il dispositivo è acceso, non sarà consentito avviare un ciclo di cottura.
  • se l’allarme si manifesta durante un ciclo di cottura, nessuna conseguenza.

 

ALLARME | Temperatura 

Allarme di temperatura di massima rimedi:

  • verificare la temperatura rilevata dalla sonda ambiente

Principali conseguenze: nessuna conseguenza.

 

ALLARME | Alta temperatura scheda

Allarme di temperatura di impiego rimedi:

  • verificare la temperatura di impiego del modulo di controllo; si veda il parametro A4.

Principali conseguenze:

  • se l’allarme si manifesta quando il dispositivo è acceso, non sarà consentito avviare un ciclo di cottura.
  • se l’allarme si manifesta durante un ciclo di cottura, il ciclo verrà interrotto.
  • lo sfiato verrà aperto, il ventilatore del vano tecnico verrà acceso e le rimanenti uscite verranno spente.

 

ALLARME | Apertura porta 

Allarme ingresso micro porta rimedi:

  • veri care le cause che hanno provocato l’attivazione dell’ingresso;

Principali conseguenze:

  • se l’allarme si manifesta durante un ciclo di cottura, l’uscita per la regolazione della temperatura;
  • il ventilatore e l’uscita per l’iniezione del vapore verranno spente e lo sfiato verrà aperto.

 

ALLARME | Protezione termica

Allarme ingresso protezione termica ventilatore rimedi:

  • verificare le cause che hanno provocato l’attivazione dell’ingresso.

Principali conseguenze:

  • se l’allarme si manifesta durante un ciclo di cottura, l’uscita per la regolazione della temperatura e il ventilatore verranno spenti.

 

ALLARME | Assorbimento Picchi

Allarme ingresso assorbimento elettrico rimedi:

  • verificare le cause che hanno provocato l’attivazione dell’ingresso.

Principali conseguenze:

  • se l’allarme si manifesta durante un ciclo di cottura, le uscite verranno spente.

Il forno non si accende

  • Verificare la presenza di tensione all’allaccio elettrico.
  • Verificare i corretti parametri di tensione all’allaccio elettrico secondo specifiche del prodotto (consulta il libretto istruzioni o targa matricola posta sul lato sinistro in basso vicino al cruscotto comandi).
  • Verificare che l’allaccio elettrico 380-400 Volt presenti le tre fasi + il neutro + la messa a terra e che tutte le fasi siano funzionanti.

 

Il forno si accende ma non va in temperatura

Verificare che una volta impostata la temperatura sia stato avviato il ciclo di cottura impostando un tempo, altrimenti il ciclo non parte (consulta libretto istruzioni).

 

Il forno non produce vapore/umidità

  • Verificare il corretto allaccio alla rete idrica
  • Verificare che l’allaccio alla rete idrica sia aperto
  • Verificare la corretta pressione dell’acqua secondo libretto istruzioni
  • Verificare che eventuali filtri esterni al forno siano puliti e funzionanti
  • Verificare di avere impostato correttamente il comando che gestisce l’umidità ( vedi libretto istruzioni).

 

Codice errore PR1 - Errore Sonda camera, cortocircuito o apertura 100 > R(pt100) > 223 ohm

Spegnere il forno, togliere alimentazione. Attendere 1 minuto, ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR2 - Errore Sonda Carne, cortocircuito o apertura 100 > R(pt100) > 223 ohm

Verificare di avere inserito la sonda carne nel momento in cui si sta usando un programma od una funzione che ne prevede l’uso. Se il messaggio persiste anche se non si sta utilizzando una funzione che prevede l’utilizzo della sonda carne, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR3 - Errore Sonda Lievitazione, cortocircuito o apertura 100 > R(pt100) > 223 ohm

Verificare il corretto aggancio del cavo in partenza dal lievitatore sul connettore presente sulla parte posteriore in basso del forno. Se il connettore è correttamente collegato (provare a toglierlo e rimetterlo un paio di volte) ed il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR4 - Sovratemperatura ambiente di lavoro della scheda 70°C

Spegnere il forno.

Pulire il filtro installato sulla parete posteriore del forno sganciando la griglia plastica di ritenuta , reinstallare il filtro riagganciando la griglia plastica di ritenuta. Riaccendere il forno. Se il problema persiste, chiamare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR5 - Errori di comunicazione con pannello comandi >5 secondi 

Togliere alimentazione per 1 minuto. Ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR6 - Sovratemperatura in camera cottura 310°C

Spegnere il forno il forno e lasciarlo raffreddare per 30 minuti. Riaccendere il forno. Se il problema persiste, chiamare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR - Errore sensore RPM

Togliere alimentazione per 1 minuto. Ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR8 - Errore velocità motore

Togliere alimentazione per 1 minuto. Ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR9 - Errore interno fw

Togliere alimentazione per 1 minuto. Ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR10 - Errore posizionamento camino

Togliere alimentazione per 1 minuto. Ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

 

Codice errore PR30 - Errore non presente in tabella, Errore firmware

Togliere alimentazione per 1 minuto. Ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste , contattare l’assistenza tecnica

 

Codice errore E99 - Comunicazione inesistente con pannello comandi

Togliere alimentazione per 1 minuto. Ridare alimentazione ed accendere il forno. Se il problema persiste, contattare l’assistenza tecnica.

Il forno non si accende

  • Verificare la presenza di tensione all’allaccio elettrico.
  • Verificare i corretti parametri di tensione all’allaccio elettrico secondo specifiche del prodotto (consulta il libretto istruzioni o targa matricola posta sul lato sinistro in basso vicino al cruscotto comandi).
  • Verificare che l’allaccio elettrico 380-400 Volt presenti le tre fasi + il neutro + la messa a terra e che tutte le fasi siano funzionanti.

 

Il forno si accende ma non va in temperatura

Verificare la posizione della regolazione della temperatura e del timer. Per avviare la cottura è necessaria sia l’impostazione della temperatura che del tempo.

 

Il forno non produce vapore/umidità

  • Verificare il corretto allaccio alla rete idrica
  • Verificare che l’allaccio alla rete idrica sia aperto
  • Verificare la corretta pressione dell’acqua secondo libretto istruzioni
  • Verificare che eventuali filtri esterni al forno siano puliti e funzionanti
  • Verificare di avere impostato correttamente il comando che gestisce l’umidità (consulta il libretto istruzioni)

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