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Caractéristiques principales (version Pro)

 

• Cuisson à convection, combinée et à la vapeur au temps ou avec sonde au cœur
• Température réglable de 30°C à 280°C
• Mode de cuisson manuel et/ou programmé
• Mémoire interne pour la sauvegarde des recettes (99)
• Indicateur visuel des programmes sauvegardés ou disponibles pour l’enregistrement
• Préchauffage manuel et/ou automatique réglable jusqu’à 280°
• Jusqu’à 5 phases de cuisson pouvant être mémorisées pour chaque programme
• Affichage numérique multifonction avec mode YesClima
• Modifications des paramètres de cuisson réglés avec le cycle de cuisson en cours
• Visualisation instantanée des paramètres de cuisson définis
• Visualisation des alarmes sur écran avec système d’autodiagnostic
• Cycles spéciaux : refroidissement rapide de la chambre de cuisson, extension du temps en fin de cuisson et suppression rapide des recettes mémorisées
• Fonction distribution manuelle d’humidité
• Technologie FastSteam pour la génération immédiate de vapeur
• Technologie automatique SCS (Smart Chimney System) pour l’élimination forcée de l’humidité
• Vitesses de ventilation réglables (3) et une à impulsions avec inversion automatique du sens de rotation
• Chambre de cuisson moulée en acier inoxydable 304
• Structure avant du four avec système screwless
• Panneau de commande simply-removable
• Côté latéral droit simply-approachable
• Logement moteurs simply-approachable
• Logement de collecte des condensats intégré
• Sonde au cœur mono-point avec connexion externe à la chambre de cuisson
• Siphon d’évacuation d’eau intégré
• Pieds réglables en hauteur
• Prédisposition stackable kit
• Grille coulissante avec structure simply-removable
• Structure poignée ergonomique et légère conforme aux normes HACCP
• Prédisposition de réversibilité de porte D/G*
• Double porte vitrée avec une isolation thermique élevée et facile à inspecter et safety fanstop à l’ouverture
• Éclairage halogène à plusieurs lampes à l’intérieur de la chambre de cuisson
• Douchette rétractable intégrée**
• Lavage automatique du four avec mono-composant YesClean (4+1 cycles)
• Logement détergent mono-produit intégré (YesClean)**

 

* Option uniquement au moment de la commande
** Pas disponible pour la version Lite

INFORMATIONS TECHNIQUES

MOOD 11 NIVEAUX

MOOD 7 NIVEAUX