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Agence Yesovens
Agence Yesovens

Dans chaque cuisine il y a un artiste au travail

Yesovens

L’art de la chaleur

Chaque jour, des millions de fours sont allumés dans le monde.

Devant chacun d’eux, entouré de chaleur et de confusion, il y a un artiste à l’œuvre. De la recette la plus simple à l’expérience culinaire la plus raffinée leur mission n’est pas seulement de nourrir, mais aussi de satisfaire le désir de beauté et de plaisir qui est en chacun de nous.

Yesovens est aux côtés des artistes de la cuisine pour réaliser les plats les plus ambitieux possibles, en concevant et en fabriquant des fours mixtes professionnels efficaces, simples d’utilisation et fiables.

Notre mission: transformer la technologie la plus sophistiquée en un outil pour l’art culinaire contemporain.

La force d’une équipe professionnelle

Yesovens est né à Borgoricco, près de Padoue, en 2015.
Notre équipe est composée de professionnels ayant une solide expérience dans le monde 
de l’industrie et de la restauration.

Nous concevons et fabriquons chaque four dans nos usines et exportons dans le monde entier, grâce à un réseau solide et fiable de distributeurs locaux et internationaux, sélectionnés pour leur souci de performance, de design et de fiabilité.

Yesovens

Équilibre et savoir-faire

Ce sont les caractéristiques qui ont toujours distingué Yesovens.

Nos fours sont fabriqués avec cœur et ingéniosité, sont conçus avec soin et s’adressent à tous les professionnels à la recherche des meilleures performances et fiabilité, associées à un système simple et innovant.

Nous travaillons en gardant à l’esprit les technologies contemporaines, offrant ainsi un design essentiel et avant-gardiste , avec la plus grande attention aux moindres détails.

Nos produits sont conçus pour ceux qui considèrent un four non seulement comme un simple outil, mais comme le cœur de la cuisine.

Le coeur de l'art de la cuisine

Trois technologies et trois lignes de produits pour les artistes du goût

Méthod, fantaisie et compétences

L’art de la cuisine naît de la capacité de combiner intelligemment tradition et expérimentation avec des habitudes solides et de nouvelles techniques de travail. C’est un équilibre changeant, qui demande méthode, imagination et savoir-faire, afin de garantir l’excellence à chaque dégustation.

C’est la raison pour laquelle nous créons des fours mixtes professionnels qui améliorent le travail des professionnels qui n’ont besoin que de la technologie tactile de dernière génération et également de ceux qui préfèrent un outil de travail plus traditionnel, numérique ou manuel.

Pour eux, nous avons créé trois lignes qui répondent aux demandes spécifiques du monde de la restauration, de la pâtisserie et de la boulangerie.

Des petites rôtisseries aux restaurants, de la restauration aux cantines.

Ho.Re.Ca. est la ligne de fours combi pour les chefs qui recherchent un outil extrêmement polyvalent pour réaliser tout type de cuisson, de la plus traditionnelle à la plus extrême et élaborée.

Trois modèles différents – EGO à écran tactile, MOOD numérique, MOSAICO manuel – pour une gamme de fours faciles à utiliser, dotés de réglages intuitifs et visant à réduire le temps et les coûts.

Des boulangeries aux pâtisseries, des pizzerias gourmandes aux rayons boulangerie de la grande distribution

Arte Bianca est la ligne de fours pour boulangerie et pâtisserie dédiée aux boulangers et pâtissiers qui recherchent un outil extrêmement précis, qui garantit un levage et un contrôle de température minutieux.

Des phases entièrement personnalisables et une cuisson homogène sont les principales caractéristiques de la ligne Arte Bianca, disponible en trois modèles: STAR à écran tactile, TAOS numérique, KARMA manuel.

Des foodtrucks aux grandes cuisines des cantines et supermarchés

Fours très petits et très grands.. Ce sont les deux opposés de la gamme Yesovens, appartenant à la ligne Special, conçue pour les besoins particuliers de ceux qui travaillent dans de très petits espaces, comme les cuisines des grandes villes et les foodtrucks, et pour ceux qui, au contraire, doivent travailler dans de grands espaces et servir des centaines de repas par jour en très peu de temps.

Yesovens est la gamme de fours mixtes professionnels dédiée à:

Les chefs les plus exigeants et
courageux

Ce sont les vrais artistes de la cuisine.

Ceux qui expérimentent, innovent, osent.

Ils sont très rigoureux – dans la technologie, le timing, le contrôle total du processus de cuisson – et ils veulent être libres de changer d’avis à tout moment: la touche finale par le Masterchef qui sait exactement comment pousser une technique à son niveau extrême pour préparer un plat parfait.

Chefs pâtissiers, maîtres boulangers, boulangers rigoureux et créatifs

Ils sont les maîtres de l’art de la pâtisserie.
Ils connaissent les techniques transmises au fil des siècles, les innovations les plus récentes, les matières premières les plus complexes.
Ils s’assurent que chaque détail est parfait.
Leur standard est l’excellence sans compromis: un parfum unique, un goût irréprochable à chaque bouchée, encore et encore.

Maîtres, restaurateurs et personnel de salle à manger

Yesovens est dédié aux professionnels qui aiment les défis.
C’est pour ceux qui acceptent et accueillent les éloges, les opinions, parfois les critiques de leurs clients.
Nos fours sont aussi pour eux, qui doivent respecter des délais serrés, présenter les créations du chef, valoriser leurs atouts.
Nous travaillons pour qu’ils puissent le faire avec la confiance d’offrir des plats parfaits, au bon moment, toujours.

Distributeurs et chefs d’entreprise qui en veulent toujours plus

Yesovens s’adresse à ceux qui recherchent et sélectionnent au quotidien les meilleurs produits pour la restauration, la pâtisserie et la boulangerie.
Il s’adresse à ceux qui souhaitent offrir à leurs clients des aménagements durables, flexibles, durables et personnalisés.
Professionnels à la recherche de partenaires transparents et fiables, qui proposent des solutions innovantes et élégantes, sous leur propre marque ou créant des fours professionnels de marque privée pour des tiers (OEM, Original Equipment Manufacturer).
Pour eux, Yesovens est plus qu’un simple fournisseur, mais un véritable partenaire commercial sur le marché mondial.

Choisissez le four Yesovens qui vous convient le mieux

En collaboration avec nos partenaires locaux, nous vous guiderons dans votre choix du four mixte professionnel le plus adapté à vos besoins. Contactez-nous pour plus d’informations.
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